Nhà hàng
Restaurant Skalka
Nhà hàng toàn cảnh Skalka tại Dolní Morava vận hành sưởi, thông gió, làm mát, hệ thống lạnh và mái kính cơ động trên một hệ thống Loxone. Hai chế độ vận hành giữ sự thoải mái cho khách khi nhà hàng mở cửa và giảm tiêu thụ khi không có khách. Giám sát năng lượng trực tuyến và kiểm tra tình trạng thiết bị giúp đơn vị vận hành phát hiện lãng phí và ngăn ngừa sự cố trước khi ảnh hưởng đến dịch vụ.
Vị trí
Dolní Morava, Séc
Loại hình tòa nhà
Nhà hàng
Năm
—
Đối tác triển khai
Evora Smart s.r.o.
01 / Thách thức
Những gì dự án cần giải quyết.
Nhà hàng đặt yêu cầu cao về sự thoải mái của khách và hiệu quả vận hành. Hệ thống sưởi, thông gió, làm mát, tủ lạnh và tủ đông đều phải chạy ổn định trong giờ phục vụ, nhưng không có lý do gì để chúng tiêu thụ toàn bộ công suất khi nhà hàng không có khách. Từng công nghệ cũng phải tự động thích ứng với cách tòa nhà đang được sử dụng, đồng thời mang lại cho đơn vị vận hành cái nhìn tốt hơn về mức tiêu thụ năng lượng và tình trạng thiết bị, để phát hiện vấn đề tiềm ẩn trước khi chúng gây sự cố hoặc làm hỏng hàng hóa.
02 / Giải pháp
Cách hệ thống được triển khai.
Loxone tập trung điều khiển quanh hai chế độ vận hành. Trong giờ phục vụ, hệ thống duy trì điều kiện thoải mái cho khách; khi tòa nhà không còn được sử dụng, các công nghệ chuyển sang chế độ chờ và giảm tiêu thụ. Thông gió hoạt động theo nhu cầu thực tế và sưởi bám theo tình trạng có người, nên chế độ thoải mái tối đa không được duy trì trong nhà hàng trống. Giám sát năng lượng trực tuyến cho đơn vị vận hành cái nhìn tổng quan hiện thời, trong khi tủ lạnh và tủ đông được theo dõi nhiệt độ và trạng thái cửa. Mái kính cơ động hỗ trợ thông gió tự nhiên vào mùa hè, và ở chế độ không sử dụng, mức tiêu thụ năng lượng giảm khoảng một nửa.
Tham chiếu lập kế hoạch
Khoảng tham chiếu điển hình cho loại công trình này.
Đây là các tham chiếu lập kế hoạch theo ngành, không phải kết quả đo thực tế từ dự án này. Số điểm, thời lượng và phạm vi phải được xác nhận bằng bảng điểm và khảo sát hiện trường.
| Biện pháp | Khoảng điển hình |
|---|---|
| Mật độ điểm | 100–300 điểm cho mỗi cơ sở |
| Khung thời gian chạy thử và nghiệm thu | 2–4 tuần cho mỗi cơ sở |
| Phạm vi điển hình | Chiếu sáng, HVAC, giám sát hệ thống lạnh, năng lượng và cảnh chế độ phục vụ |
| Trọng tâm tài liệu | Bảng cảnh, danh mục thiết bị, danh mục cảnh báo và hướng dẫn nhân viên |
Các hệ thống trong phạm vi
- Sưởi
- Làm mát
- Thông gió
- Năng lượng
“Chúng tôi không chỉ muốn tự động hóa từng công nghệ riêng lẻ. Mục tiêu là để cả tòa nhà tự phản ứng với việc nó có đang được sử dụng hay không và điều chỉnh mức tiêu thụ tương ứng. Kết quả là vận hành hiệu quả hơn rõ rệt, quản lý đơn giản hơn và sự thoải mái cho khách được giữ nguyên vẹn.”
Thông tin dự án được chuyển thể từ tài liệu tham chiếu của Loxone Group; dự án được thực hiện bởi đối tác được nêu tên. Trang này trình bày nội dung ngay tại chỗ, không đưa người truy cập đến một trang sản phẩm bên ngoài.
Quay lại danh mục nghiên cứu điển hình